清风徐来的夏夜，约上三五位好友围桌而坐，沁凉的啤酒搭配着美味的烧烤，已成为当下年轻市民夜生活的主要选择之一。首届潍坊城市美食节暨第二届潍坊预制菜展期间，国际啤酒烧烤节同期拉开帷幕。啤酒和烧烤的碰撞，带来了一场别具一格的夏日消费盛宴，不仅充实了市民的夜生活，也点亮了潍坊的夜间经济。
今年以来，各地聚焦“不夜城”特色，激发夜间消费活力，夜景、夜游、夜购、夜饮、夜娱等新业态新场景亮点频频。你看，在山东潍坊，太阳刚刚落下，啤酒烧烤节的摊位上就开始陆续上客了。整条街上，清爽的啤酒搭配着各类海鲜、烤串……各种各样的美食让前来用餐的食客流连忘返。与此同时，伴随城市烟火升腾，带动着灯光里的各商家焕发生机，霓虹灯下激情地演唱和游乐场里的欢笑吸引了众多市民驻足。
人间烟火气，最抚凡人心。一个城市的烟火气和生机，既离不开柴米油盐酱醋茶的民生考量，也离不开繁华喧闹的夜市生活。更有统计数据显示，我国有60%的消费发生在夜间，当日晚6时至次日凌晨2时，已成为许多居民消费的“黄金时段”。难怪有业内人士分析说，作为城市经济的重要组成部分，夜经济繁荣程度也是一座城市经济开放度、便利度和活跃度的晴雨表。
消费是最终需求，直接关系到经济发展和民生改善。今年以来山东把夜经济作为重点关注的发力点，并在今年初印发的《关于推进以县城为重要载体的城镇化建设若干措施》中明确提出，创新文旅消费场景，加快发展夜间旅游，打造一批省级夜间文化和旅游消费集聚区。
以美食为媒，促产业兴旺。为把夜经济打造成文旅消费市场上的新亮点，在潍坊，不仅向市民和游客赠送美食地图，而且还向广大市民及外地游客开通了免费乘坐的美食游购公交专线，实现一线即达，尽情“逛吃”！市委书记刘运等领导带队带头“打卡”各预制菜摊位，为市民“试吃”，为品牌“站台”，与各参展企业负责人和现场群众亲切交流，共商夜经济繁荣发展之策。与此同时，为广泛推介潍坊美食和非遗产品等，今年青岛国际啤酒节期间，潍坊市市长刘建军亲自带领各县市区、市市长、管委会主任等人员，宣传潍坊文化旅游资源和特色旅游产品，推进实施“引客入潍”工程，也有力地拉动全市夏季文化旅游市场消费。
一条美食公交专线，一本潍坊美食地图，一场美食集合的狂欢，既让我们看到了潍坊满满的诚意，也让我们领略了潍坊夜间生活的丰富多彩。正如网友评论所说：人们在首届潍坊城市美食节上看到的不只是美食和预制菜，更是这届美食节里的“亲民味”“烟火味”和“人情味”。更何况，“夜经济”繁荣、“烟火气”回归，不仅给城市增添了活力，在保就业、促民生上也发挥出巨大作用。因为夜经济的经营业户包括大量小微企业和个体从业者，关系到很多人的就业和收入问题；同时，夜经济提供的产品和服务很多都是直接面对消费者，结束了一天忙碌工作的人们夜间消费意愿强烈。
市井长巷，聚拢来是烟火，摊开来是人间，夜经济是一片具有市场潜力的“消费蓝海”。而培育和发展夜经济，让夜经济更好点亮城市的夜空，不仅是一道经济命题，也是一道治理考题。况且，夜市繁荣、美食“出圈”靠的不仅是品质“硬实力”，还有人文“软实力”。这也意味着夜经济只有在规范中才能持续繁荣，走得更远。繁荣夜经济与打造文明、宜居城市之间，不是一道简单的选择题，而是一道需要包容、创新和决断的综合判断题。
面向未来，随着城市生活节奏加快，工作时间之外的夜晚成为人们放松和社交的重要时段。同时，城市功能逐步从生产转向消费，旅游观光、购物、娱乐等服务消费需求加速释放。因此，要想在传统模式基础上实现夜经济提档升级，更需要各地结合地方特色，做到“人无我有，人有我优，人优我转”，既要不断擦亮品牌形成特色，也要避免同质化竞争。唯有在精细化管理上多下功夫，在人性化服务上多想点子，让“烟火”更“文明”、让“烟火气”与“文明风”一道同行，才能让“夜市”更“繁荣”且行稳致远，才能让夜经济点燃城市消费市场新引擎，成为一座城市的新名片，并助力夜经济释放更大的活力和潜力。（文/刘纯银）
