昌邑石埠经济发展区:深化预制菜产业创新 擦亮“石埠预制菜”新名片-凯时棋牌

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2023-04-17 18:50:04

  

·闪电新闻4月17日讯 近年来,昌邑市石埠经济发展区以科技体制改革攻坚为动力,深化预制菜产业创新,提升预制菜产品品质,为全市预制菜产业高质量发展培育新动能、提供新动力,用科技创新擦亮“石埠预制菜”的新名片。

在潍坊民和食品有限公司的加工车间,生产线上各种鸡肉原料被筛选、称重、摆盘。随着成型机、油炸机、速冻机等全自动机器的加持,生产效率大大提高,也让预制菜产业实现标准化。

同时,民和食品将冷链物流配送体系转化成预制菜的优势,打造标准化冷库,配备各类冷链物流专用车辆,支撑了预制菜产业的远途运输,完备的食品溯源体系更为民和食品的产品在各大城市施展“拳脚”提供了保障。

近年来,昌邑市石埠经济发展区坚持抓龙头、树标杆,积极支持以民和食品、民胜食品为代表的预制菜龙头企业发展,通过科技计划申报、科技平台建设、科技人才招引等方式,着力培育一批涵盖生产、冷链、仓储、流通、营销、进出口以及装备生产等环节的预制菜示范企业。有计划扶持一批转型升级、科技创新、质量品牌提升项目,建立起从原始食材到预制菜品工业化量产的现代化生产体系。

闪电新闻记者 于刚  昌邑融媒 张虹 黄尧尧 潍坊报道

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