青州：“萌兔”花饽饽走俏 让年味更浓-凯时棋牌

·闪电新闻12月30日讯 伴随着兔年春节的临近，带有“兔元素”的产品格外走俏。在青州，花饽饽师傅们一进腊月就忙碌起来，用杂粮和果蔬榨汁和面制作出寓意祥和的兔年节庆花饽饽，色彩鲜艳、品种多样，深受市民欢迎。

在青州市一家花饽饽店内，店主王双凤正在制作醒狮兔样式的花饽饽。各色面团在她手里不停地揉、捏、搓......不一会功夫，一只卡通形象的兔子造型花饽饽在她手中诞生。这款花饽饽憨态可掬、活灵活现，一双炯炯有神的眼睛目视前方，头部威风凛凛的虎头帽，肚子上大大的“福”字，增添了浓厚的喜庆氛围，让人爱不释手。

花饽饽店主王双凤介绍说，她们根据兔年设计了几款花馍，其中有一款是根据醒狮和兔子的元素结合，设计了一款醒狮兔，寓意吉祥；还有一款就是花馍兔里面有八个金元宝，寓意新的一年大家财源广进、大展宏图。

据介绍，花饽饽的制作工序十分讲究，发酵、揉面、捏花、蒸制，每一道工序、每一个手法都讲求精益求精。每一个成型的花饽饽，都凝结着手工艺人的智慧和用心。如今，花饽饽无论是制作方法、配料还是上色方面都有了更多创新。销路也不仅限于线下，王双凤告诉记者，她们家花饽饽已经乘着网络的东风销往全国各地。“花馍到了冬天销售特别火爆，可以发全国，线上线下相结合，销往黑龙江、吉林、济南都有。”

随着春节临近，王双凤也正式开启了“忙年”模式。“新的一年，希望像花饽饽这样既好吃又好看的非物质文化遗产能够走向全国各地老百姓的餐桌，给大家带来好运，更希望大家在新的一年里大展宏图，前途似锦。”