临朐水果蔬菜造型花饽饽以假乱真 巧手艺已带动近百人创业就业-凯时棋牌

来源:齐鲁网

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2022-12-16 15:10:12

  

·闪电新闻12月16日讯 前几天,一则“山东水果蔬菜造型花饽饽以假乱真”新闻冲上抖音热搜,那么这些好看又好吃的花饽饽是如何制作的呢?记者采访到了花饽饽的制作者郭晓青。

在临朐县城关街道郭晓青的面食店里,她正忙着制作最近火爆朋友圈的萝卜馒头,上绿下白、白色部分还带着点点“泥迹”,轻轻一剥,就剥下了“萝卜皮”,这以假乱真的制作精艺让人叹为观止。


谈起网友惊叹的“剥皮”,郭晓青说,萝卜饽饽“剥皮”的关键就在于两层面团的防粘,“萝卜瓤”和“萝卜皮”中间要抹一层油,再进行造型,就不会粘连。

郭晓青告诉记者,自从这个视频火了之后,萝卜和火龙果造型的花饽饽订单每天不断,而像卡通的,小朋友吃的,老人过寿的,和过年走亲访友的礼盒也都订单不断。

颜值、美味与健康并重,让郭晓青的创意花饽饽一经推出便深受市场欢迎,同时,也吸引了来自全国各地的面食爱好者和同行前来学习。郭晓青说,她现在已经带出100多名来自全国各地的学员,最远的学员来自广西。


糅合了传统、时尚、营养等元素的花饽饽,在郭晓青的努力下,借力互联网推到了全国各地,让更多的人了解到了山东花饽饽的独特魅力。

郭晓青说,下一步,她打算进一步扩大规模,做一些更有创意的花艺面食,让更多的朋友来学习这门手艺,让临朐面艺发扬光大,更好地传承下去。

闪电新闻记者 于刚  临朐融媒 王成哲 潍坊报道

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